Septembre au jardin en permaculture
Que faire au mois de septembre au jardin en permaculture ? La réponse dans cet article!
C’est la rentrée ! La période des nouveaux projets, de la reprise des bonnes résolutions prises en janvier (qu’on avait complètement oubliées, soyons honnêtes) et le retour d’une météo plus douce.
Si vous avez peur de vous ennuyer en septembre dans votre jardin en permaculture, nous vous donnons quelques activités à faire pour vous occuper jusqu’au mois d’octobre.
Bonne lecture les jeunes pousses !
Réparer les dégâts des vacances pendant le mois de septembre au jardin en permaculture
Partir en été, c’est prendre le risque de laisser votre jardin seul face à lui même. Mais devinez quoi ? C’est le but d’un jardin en permaculture. Nous essayons d’intervenir le moins possible pour laisser la nature se développer et nous laisser du temps pour profiter de notre jardin.
Si vous avez bien suivi nos conseils et aménagé votre jardin selon les principes de permaculture, il ne devrait pas y avoir beaucoup de dégâts.
Quels dégâts pouvez-vous rencontrer à votre retour de vacances ?
- Les mauvaises herbes
Si l’été a été propice au développement de vos fruits et légumes, il y a de fortes chances que ça soit également le cas pour les mauvaises herbes (si il y a plu un minimum !). Ne paniquez pas si vous voyez votre potager recouvert de mauvaises herbes ! Certaines sont inoffensives pour vos légumes comme par exemple celles qui poussent au dessous des pieds de courgette.
Lorsque les mauvaises herbes ont fait leur apparition, il n’y a pas grande chose à faire mise à part les arracher à la main ou à l’aide d’une serfouette.
Pour éviter une trop grande prolifération des mauvaises herbes dans votre potager, pensez à pailler votre sol avec de la paille (bio si possible), et en resserrant les plantations les unes des autres !
- Le manque d’eau
Vous aviez confié votre jardin à votre voisine Yvette mais elle a complètement oublié de l’arroser ? Malheureusement, dans ces cas là, le mal est fait.
Quelques astuces pour éviter d’en vouloir à vie à votre voisine Yvette l’année prochaine:
-Planter des légumes qui supportent le manque d’eau comme par exemple les choux de Bruxelles, l’artichaut, la betterave rouge, le topinambour, l’ail, l’oignon et l’échalotte. (Bon ok, ça fait pas forcément saliver … 🙂 )
–Pailler généreusement votre sol avant de partir en vacances
-Eliminer intelligemment les mauvaises herbes
– Mais le plus efficace, réfléchissez et concevez votre jardin de telle manière que la gestion de l’eau soit optimale. La mauvaise nouvelle c’est que c’est complexe, et ne tiendrait pas dans les lignes de cet article. Pour ça, il faudra soit vous former, soit faire appel à un pro ;-).
En faisant un petit tour dans le potager, vous remarquez que malgré le manque de rigueur d’Yvette, certains de vos plants ont produit des légumes. Récoltez les précieusement pour récupérer les graines à l’intérieur et les semer l’année prochaine. Car si vos plants ont tout de même produit des légumes malgré le manque d’eau, cela signifie qu’ils sont plus résistant à la sécheresse. On peut donc dire que c’est un mal pour un bien (merci Yvette ?!).
- Les maladies
L’astuce est identique que pour les plants qui ont résisté au manque d’eau. Si vous remarquez que des plants n’ont pas été atteints par une maladie, conservez les graines pour les semer l’année suivante. Vous aurez des supers plants résistants aux maladies ! Pas mal ! Chez Octopousse, nous aimons voir le verre à moitié plein.
- Réparer la serre
De forts orages ont retenti pendant que vous étiez sous les tropiques et votre serre n’a pas trop survécu ? Quelques astuces pour que votre serre résiste aux intempéries :
-Le matériau utilisé est primordial. Si c’est de la mauvaise qualité, du verre trop fin, ou du plastique bas de gamme, et bien vous serez quitte en racheter dans 2 ou 3 ans…
-Vous pouvez aussi enlever la bâche plastique la veille d’un épisode de grêle ou de grand vent. Pensez à bien la fermer et l’arrimer !
-Enfin, des cartons sur les carreaux de verre peuvent suffire, si ils sont lestés, à protéger l’ensemble.
-Une fois de plus, la conception, le lieu d’étude peuvent permettre de protéger votre serre, en l’abritant de la grêle ou des vents violents.
- Faire un petit coup de propre dans la mare
Avec la chaleur, il est possible que votre mare soit un petit peu trop envahie par les algues. Les algues sont les bienvenues dans une mare mais en trop grande quantité, elle puisent tout l’oxygène présent dans l’eau ce qui à terme nuit aux animaux et aux végétaux qui cohabitent dans une mare.
Il est donc nécessaire d’en enlever pour maintenir un bon équilibre.
Et si vous pensiez planter des arbres et arbustes en septembre pour réparer les dégâts des vacances, sortez vous vite cette idée de votre tête ! Les arbres et arbustes se plantent en hiver.
Dans un jardin en permaculture, nous faisons les choses petit à petit. Alors soyez patients et attendez avant de planter vos arbres et arbustes.
Le mois des récoltes
Les fruits de septembre au jardin en permaculture
Dans ma salade de fruit de septembre, on y trouve:
- Coing
- Figue
- Kiwi
- Melon
- Mirabelle
- Noix
- Pastèque
- Pêche
- Poire
- Pomme
- Prune
- Raisin
Les légumes
En septembre, je récolte:
- Artichaut
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Haricot vert
- Oignon
- Patate douce
- Poivron
- Pomme de terre
- Potimarron
- Radis
- Salade
- Tomate
Quand récolter les légumes de septembre au jardin en permaculture ?
Tomates vertes
Récolter les tomates, c’est assez facile. Il suffit de regarder leur belle couleur rouge, noire ou jaune. Mais qu’en est il de la Green Zebra, une variété qui est de couleur verte à maturité ?
L’astuce est la même que pour les autres variétés de tomate. Lorsque les tomates sont prêtes à être dégustées, elles deviennent légèrement molle au toucher. Comparez les tomates entres elle pour sentir la différence entre une tomate pas encore mûre et une tomate mûre. Vous verrez, c’est clair comme de l’eau de roche !
Pommes de terre
Pour récolter les pommes de terre, attendez que les feuilles soit complètement sèches. De cette façon, vous pourrez les conserver plus longtemps.
Concernant les pommes de terre primeurs (ou pommes de terre nouvelles): leur récolte s’effectue plus tôt , entre 2 à 3 mois après la plantation. Mais attention, cette variété de pomme de terre se consomme tout de suite ! Si vous voulez les manger pour la raclette de décembre c’est loupé !
NB: Vous saviez que la pomme de terre est le légume le plus consommé dans le monde ? (« Des frites, des frites, des frites, des frites! »)
Courges (Potiron, Potimarron, Butternut)
La récolte des courges ne change pas en fonction de la variété. Les astuces sont identiques pour un potiron, un potimarron, un butternut, etc.
Le premier indice pour savoir quand récolter les courges est sa couleur. Si vous ne connaissez pas à la couleur que doit avoir votre courge lorsqu’elle est mûre, cherchez des photos sur internet ou dans des livres.
Le deuxième indice: Observer le pédoncule (ce qui relie le légume au plant). Si ce dernier est jaune, le légume doit vraiment être cueilli au risque de pourrir.
Pour les récolter, prenez un sécateur et coupez au minimum 5 cm de pédoncule avec le légume.
L’idéal est de cueillir lorsque le pédoncule est vert, et coupé net. C’est les feuilles du plant toutes sèches qui indiquent qu’il est temps de tout récolter !
Oignons
Lorsque les feuilles des oignons ont bien commencé à jaunir et devenir sec, il est temps de les récolter.
Tout comme les courges, pensez bien à les laisser sécher au soleil quelques jours pour bien les conserver. C’est pour cette raison, que nous conseillons de regarder la météo avant la récolte.
Si vous voulez des conseils sur la récolte d’autres légumes, laissez nous un commentaire sous cet article. Nous serons ravis de répondre à toutes vos questions !
Des graines
Bien choisir son plant
Le mois de septembre est également la période pour récolter des graines qui se trouvent dans les fruits et les légumes du potager.
Récolter ses graines c’est bien, mais récolter des graines de légumes issus de plants non hybrides, bios et reproductibles, c’est mieux.
Bien choisir son légume avant de récupérer les graines qu’il contient est une étape indispensable. Car si vous ne choisissiez pas le bon plant et le bon légume, vous allez faire chou blanc l’année suivante.
Où sont les graines ?
Pour récolter les graines de certains fruits et légumes de votre potager, vous allez devoir laisser des plants monter en graine (1 à 2 plants en fonction de vos besoins).
Monter en graine, qu’est ce que ça veut dire ?
On dit qu’un fruit ou un légume monte en graine car lorsqu’il a terminé sa croissance, il va chercher à produire des graines. Pour beaucoup d’entre eux, ils vont fabriquer de grande tige avec à l’intérieur des graines comme par exemple la salade ou la carotte . D’où l’expression monter en graine.
Vidéo: Fleur de poireau pollinisée dans laquelle se trouve les graines.
Mais tous les fruits et légumes du potager ne montent pas graine. Certaines graines sont plus faciles et rapides récolter.
Les fruits et légumes qui montent en graine:
- Ail
- Brocoli
- Carotte
- Chou
- Salade
- Rhubarbe
- Poireau
Les graines qui se trouvent dans le fruit ou légume:
- Tomate
- Haricot vert
- Courgette
- Courge
- Poivron
- Melon
- Aubergine
Septembre au jardin en permaculture: Récolter tout de suite ou plus tard ?
Les légumes qu’on peut laisser dans le potager
- Carotte
- Betterave
- Poireau
- Radis d’hiver
- Navet
Les légumes à récolter tout de suite
- Radis (Ne tardez pas trop à récolter vos radis au risque de les voir se faire manger par les petites bêtes vivant dans le sol)
- Tomate
- Salade (Il n’existe pas d’astuces miracles pour conserver ses salades. Le meilleur conseil que nous pouvons vous donner est d’espacer les semis et les plantations)
- Courge (Les laissez sécher à l’air libre quelque jours avant de les conserver dans un endroit à l’abri du froid)
- Courgette
- Pomme de terre (à conserver dans un endroit obscur, frais et aéré avec du papier journal pour absorber l’humidité)
Reprise des bonnes habitudes
Certaines personnes reprennent de bonnes habitudes en janvier avec une liste de résolutions à tenir pour toute l’année (ou toute la vie) et d’autres attendent septembre pour se lancer dans de nouvelles aventures.
En tant que designer de jardin en permaculture et formateurs en permaculture, nous vous avouons que nous sommes plutôt de ceux qui entament de nouveaux projets en septembre.
Le mois de septembre est idéal pour mettre en route plein de projets dans le jardin :
- Concevoir son jardin sur le base des 12 principes de la permaculture
- Créer ses buttes (car on retrouve dans son jardin à la fois de la tonte et/ou des résidus de récolte ainsi que des feuilles mortes)
Vous savez désormais (presque) tout ce qu’il y a savoir des chose à faire en septembre au jardin en permaculture. Il nous reste plus qu’à vous souhaitez une bonne rentrée à tous !
Vous avez d’autres questions sur le jardin, la permaculture en général ? Vous pouvez consulter les autres articles disponibles sur le blog d’Octopousse. On y parle permaculture, potions magiques, compost et plus encore !
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